Autorzy: Monika Szulińska, Matylda Kręgielska-Narożna, Joanna Świątek, Paulina Styś, Barbara Kuźnar-Kamińska, Hieronim Jakubowski, Jarosław Walkowiak, Paweł Bogdański
Link do artykułu:
https://doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.131
Streszczenie
Cel badania
Czosnek wykazuje szereg działań na ludzkie zdrowie. Jego działanie na śródbłonek u osób otyłych pozostaje jednak nieznane. Naszym celem było określenie działania wyciągu z czosnku (GE) na sztywność tętnic oraz markery czynności śródbłonka.
Metodologia
Do badania zapisano 92 pacjentów. Uczestników losowo przydzielono do grup otrzymujących 400 mg GE lub placebo codziennie przez 3 miesiące. Wskaźnik sztywności tętnic (SI) oraz markery czynności śródbłonka, takie jak wysokiej czułości białko C-reaktywne (hsCRP), cholesterol (ogólny, LDL, HDL), triglicerydy oraz inhibitor aktywatorów plazminogenu 1 (PAI-1), jak i całkowity potencjał antyoksydacyjny (TAS), były zmierzone w punkcie wyjściowym oraz pod koniec badania.
Wyniki
Pod koniec badania SI (p=0,01), hsCRP (p<0,001), PAI-1 (p<0,001), cholesterol LDL (p<0,001) oraz TAS (p<0,01) zmniejszyły się w grupie z GE, ale nie w grupie z placebo.
Wnioski
Niniejsze randomizowane badanie z podwójnie ślepą próbą, kontrolowane placebo wykazuje, iż suplementacja przy użyciu wyciągu z czosnku korzystnie modyfikuje biomarkery śródbłonka związane z ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i sugeruje, iż wyciąg z czosnku może służyć hamowaniu przewlekłych stanów zapalnych u pacjentów z otyłością.